姊妹饕

 

之前來迪化街的鹹花生下午茶，後方就是孔雀歐亞餐廳

那時就喜歡上這裡的氣氛，一直很想來

這次趁一群姊妹饕回國相聚一起過來品嚐

 

我們自己帶了瓶紅酒來慶祝 (開瓶費300元)

 

油封鴨沙拉

聽說很多蔬食食材都是從院子實採的， 新鮮不用說

我喜歡這種沙拉不是台式那種很多白菜、高麗菜的口感

因為不同蔬食帶出很豐富的口感，微甜、微苦又輕脆

 

各式小農時蔬平底鍋烘蛋

烘蛋火候掌握很適中，厚烘蛋中心超軟嫩

 

嫩烤鴨胸 佐雪莉醋無花果醬

肉質完全不材，烤的非常軟嫩

畢竟雞鴨類最怕就是肉烤材， 火候掌握完全是來自廚師的功力

加上無花果微甜的調味，無法形容的獨特味道

我們都非常喜歡，真想認識一下廚師，怎麼這麼會煮la~

 

牛肝菌野菇燉飯

燉飯的飯很重要，我是最怕太乾又不夠爛，吃的出顆粒感的燉飯

再來就是吸汁，飯有沒有入味

我覺得這兩點孔雀都表現的非常好，又是一上菜即搶食的狀態

野菇也是帶有微微脆度不會過爛過熟

 

開心的一晚，列入口袋名單

 

肉桂卷

要特別介紹這優秀的甜點

本人非常不愛肉桂味，但這道美味的肉桂香氣征服了我

 

起士蛋糕

來這一定要嚐嚐甜品做Edding

他們和鹹花生是同一家，所以甜點陣容也很堅強

 

"濟"

感謝招待~這份美味完美了這個夜晚

【店家資訊】

電話 : 02 2557 9629

地址 ; 台北市大同區迪化街一段197號(由鹹花生甜點店進入至後方)

facebook : https://www.facebook.com/thepeacockbistro/