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之前來迪化街的鹹花生下午茶,後方就是孔雀歐亞餐廳
那時就喜歡上這裡的氣氛,一直很想來
這次趁一群姊妹饕回國相聚一起過來品嚐
我們自己帶了瓶紅酒來慶祝 (開瓶費300元)
油封鴨沙拉
聽說很多蔬食食材都是從院子實採的, 新鮮不用說
我喜歡這種沙拉不是台式那種很多白菜、高麗菜的口感
因為不同蔬食帶出很豐富的口感,微甜、微苦又輕脆
各式小農時蔬平底鍋烘蛋
烘蛋火候掌握很適中,厚烘蛋中心超軟嫩
嫩烤鴨胸 佐雪莉醋無花果醬
肉質完全不材,烤的非常軟嫩
畢竟雞鴨類最怕就是肉烤材, 火候掌握完全是來自廚師的功力
加上無花果微甜的調味,無法形容的獨特味道
我們都非常喜歡,真想認識一下廚師,怎麼這麼會煮la~
牛肝菌野菇燉飯
燉飯的飯很重要,我是最怕太乾又不夠爛,吃的出顆粒感的燉飯
再來就是吸汁,飯有沒有入味
我覺得這兩點孔雀都表現的非常好,又是一上菜即搶食的狀態
野菇也是帶有微微脆度不會過爛過熟
開心的一晚,列入口袋名單
肉桂卷
要特別介紹這優秀的甜點
本人非常不愛肉桂味,但這道美味的肉桂香氣征服了我
起士蛋糕
來這一定要嚐嚐甜品做Edding
他們和鹹花生是同一家,所以甜點陣容也很堅強
"濟"
感謝招待~這份美味完美了這個夜晚
【店家資訊】
電話 : 02 2557 9629
地址 ; 台北市大同區迪化街一段197號(由鹹花生甜點店進入至後方)
facebook : https://www.facebook.com/thepeacockbistro/
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